Nos spécialités vietnamiennes dans notre restaurant vietnamien près de Dinan

Notre restaurant vietnamien Gourmet Wok, à Taden, entre Dinan et Dinard, vous accueille 7j/7 pour un repas plein de saveurs. Déjeuner et dîner avec ou sans réservation, sur place au buffet à volonté, ou à emporter : nous vous proposons nos spécialités vietnamiennes cuisinées dans la pure tradition asiatique. Consultez notre carte et contactez-nous.

Retour sur la restauration vietnamienne en 5 plats traditionnels

Ce pays recèle des trésors culinaires, tous aussi gourmands les uns des autres. On ne présente plus la restauration vietnamienne, savoureuse et généreuse. Revenons tout de même sur ces 5 plats incontournables de la gastronomie vietnamienne.

Le nem

Incontournable plat vietnamien, le nem se décline en différentes versions : le « Nem rán », le rouleau croustillant bien connu, le « Nem cuon » qu’on appelle « rouleau de printemps », mais également les rouleaux de poissons… Il y a autant de « nem » que d’ingrédients à rouler.

Le phở

C’est la soupe traditionnelle du Vietnam très consistante. Impossible de passer à côté de cette spécialité culinaire vietnamienne ! Ses saveurs changent en fonction de la région où elle est cuisinée.

Le bò bún 

Ce plat de vermicelles de riz, très en vogue ces dernières années, est accompagné de bœuf sauté, germes de soja, coriandre, oignons, cacahuètes broyées, menthe fraîche et éventuellement des oignons frits, le tout mélangé dans le nuoc-mâm. On y ajoute parfois des morceaux de nems (chả giò) : le plat peut alors être appelé « bún chả giò » ou « bún nem ». Un plat plein de saveurs !

Le Bún Cha Ha Noi

Cette spécialité de la ville de Hanoi est composée de porc grillé, que l’on trempe souvent dans le nuoc-mâm et que l’on sert accompagné de vermicelles de riz, ainsi que de différentes menthes. Il existe aussi une variante au poisson, appelée « Bún cha ca ».

Bánh Chuối 

Un pudding à la banane, avec banane et lait de coco comme éléments centraux. Simple, efficace, redoutable.

De savoureuses spécialités vietnamiennes sur place ou à emporter dans notre restaurant vietnamien à Dinan.